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Dieta Cheto e Prestazione Sportiva
Per tutti gli atleti, siano amateur o professionali, incrementare la loro prestazione sportiva significa vincere. Per questo motivo, sono molti i corridori, ciclisti, nuotatori, atleti dedicati al sollevamento pesi o al CrossFit, o sportivi in generale che provano diversi piani alimentari fino a trovare quello che gli aiuti a raggiungere i loro obiettivi.
Detto questo, la dieta chetogenica è molto consigliata nel mondo del fitness dovuto a che è una dieta a basso contenuto di carboidrati capace di fare dimagrire mangiando e aumentare la prestazione sportiva al massimo.
Conosciuta anche come dieta cheto, questo regime alimentare si basa sull’uso di grassi come fonte principale di energia a posto del glucosio proveniente dai carboidrati, inducendo volontariamente la chetosi nutrizionale o fisiologica, ovvero lo stato metabolico che usa i chetoni prodotti dal fegato come fonte di energia.
Da molti anni, diverse ricerche scientifiche hanno studiato gli effetti della combinazione tra la dieta cheto e sport, trovando molteplici risultati benefici capaci di aumentare la prestazione dell’atleta in vari campi e sport
Sebbene questo regime è molto apprezzato per essere una dieta per dimagrire velocemente, un altro aspetto molto positivo offerto dalla dieta chetogenica è la sua capacitá di minimizzare i processi infiammatori attraverso la riduzione di certi marcatori infiammatori come ad esempio l’interleuchina 6, la resistina, il TNF-α, la proteina C reattiva e molti altri.
Questo aiuterebbe alla salute dei muscoli e tessuti interni, prevenendo cosí l’affaticamento e i danni indotti dalle lunghe sessioni di formazione ed esercizio fisico a cui sono sottoposti molti atleti di alta resistenza, ricuperando i loro livelli in un minore periodo di tempo
A parte, attraverso questa dieta a basso contenuto di carboidrati, cibi che producono infiammazione e aumentano i livelli di radicali liberi circolanti vengono tolti dalla dieta quotidiana, riducendo cosí il danno ossidativo e contribuendo ad un miglior funzionamento mitocondriale per ottenere un aumento della prestazione di esercizio fisico e benessere generale.
Inoltre, attraverso questa dieta per dimagrire velocemente gli atleti sono capaci di conservare la loro forza e massa muscolare dovuto al consumo stabile di proteine, essendo in grado di dimagrire mangiando ma mantenendo la loro capacitá e resistenza muscolare in molteplici prove fisiche (1).
Tenendo in conto tutti gli effetti benefici di questa dieta dimagrante veloce, non è molto difficile pensare che la dieta chetogenica venga preferita da molti atleti come corridori ultra-endurance, maratoneti, atleti di CrossFit, ciclisti, atleti di sollevamento pesi, nuotatori, ecc., all’ora di scegliere un regime alimentare adatto
Per ottenere i migliori risultati possibili, l’incasso calorico degli atleti dovrebbe dividersi in 5 a 10% di carboidrati, 15 a 30% di proteine e 60 a 75% di grassi sani, facendo della dieta cheto e sport una combinazione vincente capace di avvicinare la vittoria in poco tempo.
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